ブログ | Dining bar 暁|滋賀県草津市でクラフトビールを豊富に取り揃えて皆様をお待ちしています。

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【営業時間】ランチ 11:30~16:00
ディナー 18:00~24:00
【定休日】 火曜日・第3水曜日

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Dining Bar 暁自慢の絶品ビフカツを召し上がれ!

2025.05.20

「今日はちょっと贅沢に、美味しいお肉が食べたいな…」

そんなあなたに、Dining Bar 暁が自信を持っておすすめするのが、自慢のビフカツです。

サクサクとした食感と、口の中に広がる肉の旨味。

一度食べたら忘れられない、至福の味わいをぜひご堪能ください。

厳選された牛肉

ビフカツに使用している牛肉は、オーナーが厳選した上質なもの。

赤身と脂身のバランスが良く、きめ細やかな肉質が特徴です。

一口食べれば、肉本来の旨味が口の中に広がります。

熟練の技

牛肉の旨味を最大限に引き出すため、熟練のシェフが丁寧に調理しています。

衣はサクサク、中はジューシーに仕上げるため、揚げ時間や温度にもこだわっています。

長年培ってきた技術と経験が、Dining Bar 暁のビフカツを特別な一皿にしています。

濃厚なソース

ビフカツには、自家製の濃厚なソースがたっぷりとかかっています。

デミグラスソースをベースに、隠し味を加えたこだわりのソースは、牛肉との相性抜群。

ソースだけでもご飯が進む、まさに絶品です。

 

クラフトビールとの相性抜群

Dining Bar 暁は、クラフトビールにもこだわっています。

オーナーが厳選したクラフトビールは、ビフカツとの相性抜群。

ぜひペアリングでお楽しみください。

 

Dining Bar 暁のビフカツは、一度食べたら忘れられない至福の味わいです。

ぜひ一度、お召し上がりください!

 

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